種葡萄，為什么有“甜”也有“酸”

　　“甜”在優(yōu)質(zhì)品種　“酸”于品種老化

　　果園場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)劉書貴告訴記者，目前果園場(chǎng)內(nèi)共有潤(rùn)蜜、華鑫兩家葡萄園，面積480畝，品種有25個(gè)之多，其中“夏黑”葡萄曾獲得全國(guó)葡萄協(xié)會(huì)金獎(jiǎng)。最近，“金手指”、“里扎馬特”等品種相繼獲得省農(nóng)林廳和葡萄協(xié)會(huì)優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)選金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)。

　　由于采取嚴(yán)格的控果措施，果園場(chǎng)的葡萄串串飽滿，外型靚麗，品質(zhì)很高，每斤價(jià)格都在10-20元，盡管每畝產(chǎn)量只有2000斤左右，產(chǎn)值卻高達(dá)一兩萬(wàn)元。

　　三聯(lián)村有37戶種植葡萄，多的達(dá)15畝田。盤點(diǎn)這一季的葡萄收入，每畝起碼要比果園場(chǎng)少5000元。村委會(huì)副主任任余祥告訴記者，2001年剛開(kāi)始發(fā)展葡萄種植時(shí)，村里的種植面積就達(dá)120畝，如今8年過(guò)去了，面積也只有160畝。雖說(shuō)今年產(chǎn)量達(dá)到320噸，有一半是依靠各家各戶在穿境而過(guò)的馬路市場(chǎng)上銷售，一半依靠關(guān)系托銷，很不穩(wěn)定。

　　有村民反映，種葡萄本想多賺點(diǎn)錢，但與其它地方相比，收獲的卻是“苦澀”。農(nóng)戶金青林種了13畝葡萄，早期栽插的是普通品種“藤稔”，目前仍有2畝多的“藤稔”沒(méi)有能更新到位。這讓金青林傷透了腦筋，人家一畝田收入能達(dá)到一萬(wàn)多元，而老品種才3000元不到。

　　“甜”在技術(shù)先進(jìn)  “酸”于技術(shù)落后

　　果園場(chǎng)和三聯(lián)村的種植模式也存在著較大差異。果園場(chǎng)不僅采用了避雨栽培模式，還在葡萄園內(nèi)飼養(yǎng)了雞、羊等食草動(dòng)物，不僅可以為葡萄提供有機(jī)肥，而且喂養(yǎng)的畜禽肉質(zhì)更加鮮美，價(jià)格也更高。

　　劉書貴介紹說(shuō)，他們采取的是從日本引進(jìn)的“H”型種植模式，是便于管理的避雨栽培模式，能有效減少病菌感染，減少農(nóng)藥殘留，同時(shí)普遍運(yùn)用套袋技術(shù)防止病蟲(chóng)害，從而大大保證了葡萄品質(zhì)。

　　而三聯(lián)村地處沿江，田塊大多地勢(shì)低洼，適合種植葡萄的“高垛田”很少，現(xiàn)有的種植面積要想擴(kuò)張，相對(duì)較為困難。近幾年，村里也在種植模式上作了探索，在葡萄架下開(kāi)挖溝塘養(yǎng)殖鯽魚(yú)，但由于技術(shù)原因，推廣難度很大。一位農(nóng)技專家說(shuō)，由于種植戶比較多，又相對(duì)零散，管理的水平和成熟度不一樣，難以有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。希望政府能強(qiáng)化引導(dǎo)，指導(dǎo)種植戶采取統(tǒng)一的種植模式，便于形成規(guī)模，創(chuàng)出特色和品牌。

　　“甜”久之計(jì)：走產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)合作之路

　　在調(diào)查中，種植戶普遍反映，當(dāng)?shù)氐钠咸旬a(chǎn)業(yè)發(fā)展，還缺乏必要的技術(shù)、物資服務(wù)和市場(chǎng)支撐。對(duì)此，相關(guān)部門和單位應(yīng)盡快組建協(xié)會(huì)或合作組織，加大新技術(shù)的推廣力度，提高葡萄產(chǎn)業(yè)的整體品質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)能力。種植戶還建議，時(shí)機(jī)成熟時(shí)，各地要及時(shí)組建葡萄產(chǎn)品深加工企業(yè)，從根本上解決葡萄銷售問(wèn)題。