國內首條銀杏酒灌裝線泰興投產

    本報訊（通訊員  宏偉  卉妍  記者  建新）9月26日，江蘇延令食品科技有限公司銀杏酒灌裝線投產，這是國內第一次生產由純銀杏釀造的酒類。

    銀杏是世界上最有發展前景的中藥材，有多種保健、藥用功效。銀杏之鄉的泰興，常年銀杏產量達6000噸，占全國總產量的三分之一。 

    近年來，該市大力發展銀杏產業，每年安排上百萬元專項資金引導企業與科研院校合作開發銀杏深加工項目，目前擁有初具規模的銀杏深加工企業12家，開發出銀杏有機茶、銀杏晶、銀杏精華膠囊等系列產品20多個，年消耗銀杏果1500噸、干葉6000噸，產銷規模達8億多元。

    江蘇延令食品科技有限公司是泰州市農業龍頭企業，先后研制開發了“澳凱樂”、“匯強”牌銀杏晶、銀杏茶、銀杏奶茶等系列產品。該公司研制的銀杏酒產品，攻克了全銀杏釀制、去除苦澀味、調理勾兌等上百項技術難關，年可產銀杏酒1000噸，折算可消耗銀杏果5000多噸。