泰興沿江農民“靠水吃水” 捉螃蜞打竹箬采蒿草養江魚

2007-06-13 來源：泰州日報瀏覽次數: 大中小

    本報訊（通訊員孫紀剛焦磊華李龍海）泰興境內有23公里的長江岸線，沿江農民除了在江中打漁，還在沿岸一帶挖野菜、捉螃蜞、采竹箬，搞江灘養殖，變著法子從水里“撈金”。
小螃蜞一年掙400萬
    6月10日下午，泰興市七圩鎮經紀人唐春英夫婦又和往常一樣，開著電動三輪車來到緊靠長江的三橋港江堤上，收購當地農民剛剛捕獲的螃蜞。唐春英說，從七圩夾江到天星橋，捉螃蜞的農民有三四十個，正常每天都要收購2000公斤。
    螃蜞也稱“蟛蚑”，類似于螃蟹，屬甲殼綱，螯足無毛。它的兩只大螯可食用，軀體可作為家畜飼料，也可以提煉蟹殼素。
    據經紀人介紹，他們一般販運到江陰、常州等蘇南地區，螃蜞大螯在當地是一道名菜的原料。每公斤螃蜞收購價在4元左右，一年為泰興沿江農民帶來400萬左右的收入。
    正在整理地籠網，準備到江心洲上捕捉螃蜞的蔣華鎮三橋農民毛家富說：“弄得好一天可捉50多公斤，一天掙200多元。”
打竹箬一季掙三四千
    泰興沿江群眾喜歡把肥嫩的蘆葦葉稱做竹箬，是包粽子的好材料。每到端午節，當地群眾總要采摘竹箬分送給親朋好友包粽子。最近幾年，經常有外地人前來購買竹箬，并販運到常州、無錫、浙江嘉興等地銷售，于是就催生了竹箬收購經紀人，也吸引了更多的群眾到江邊采摘竹箬。
    蔣華鎮三橋村農民黃宗武介紹，每年從4月份開始，最遲到端午節之后的個把星期，是打竹箬的最佳時期。一般年份能打三四十天，掙三四千塊錢。
    “今年從3月底就開始打了，打的時間最長。我們一個村民小組有近10個人在江灘上打竹箬，每天能打到50多公斤，賣上七、八十塊錢。”
野蒿草扎笤帚富了半個毛家圩
    夏收夏種剛剛結束，蔣華鎮三橋村毛家圩的群眾就搬出積存的蒿草芯，忙著扎制笤帚。扎笤帚的苗子是從江心洲上采來曬干的。每到農閑的時候，他們就拿出來扎笤帚，一天能做50多把，手腳快的能扎100多把。
    整個毛家圩近80戶人家，有三四十戶、100多人常年采蒿草扎笤帚，最多的一戶一年能“弄”萬把塊錢，最少的光賣苗子，也能掙一兩千塊錢。
    現在的笤帚，有專門的人來收購，賣到江南和周邊的鄉鎮，一般三塊五到四塊五一把，好的時候五塊錢一把，基本上不要什么成本。
1200畝江水養殖流金淌銀
    泰興沿江可供開發的江灘面積達5000畝，目前已經開發的江灘養殖面積為1200畝左右。放養的主要品種就是四大家魚，還有一部分是特水養殖，以養殖長江鮰魚和美國斑點叉尾鮰為主。
    “以鰱魚暫養為主的養殖模式，見效最快。”泰興市畜牧水產技術推廣中心、水產高級工程師陳春才介紹，暫養就是把內河的魚放到江水里面養殖一段時間。兩到三個月以后，因為江水的環境同內河池塘環境不一樣，鰱魚體表發生明顯變化，開始變白色或者灰白色，肉質也變得鮮美。
    “暫養的鰱魚一公斤可以賣到12元到14元，而內河里養殖的鰱魚只有一半。”
    一位在江灘上承包了20多畝水面的七圩鎮農民介紹，這段時間，市面上的鰱魚每公斤價格在5元到9元之間，他養殖的灰鰱要賣到15塊多，效益不錯。

泰興沿江農民“靠水吃水” 捉螃蜞 打竹箬 采蒿草 養江魚

泰興沿江農民“靠水吃水” 捉螃蜞打竹箬采蒿草養江魚