泰州姜堰：“溱湖籪蟹”產業培育體系形成新模式

為推動實施質量興農、品牌強農戰略，著力打造有影響力和競爭優勢的地理標志農產品全產業鏈，泰州市姜堰區開展了“建立‘溱湖籪蟹’地理標志農產品協同保護和產業培育體系”改革試驗，致力探索農產品地理標志保護利用協同推進機制和支撐保障體系，著力形成可復制可推廣的地標農產品培育發展新模式。

姜堰區位于江蘇中部，地跨長江三角洲和里下河平原，是聞名遐邇的“魚米之鄉”。全區總面積858平方公里，總人口71.27萬，下轄9個鎮、4個街道、1個省級經濟開發區、1個國家5A級旅游景區，現有耕地面積62.4萬畝、水面面積28.9萬畝、淡水養殖面積10.54萬畝。

河蟹是姜堰區重點打造的鄉土特色產業，因其獨特優良的水生態環境孕育了一流的品質，養殖面積達3160公頃，年產量5500噸，產值5億元。多年來，姜堰區積極開展河蟹品牌打造，2020年“溱湖籪蟹”與“陽澄湖大閘蟹”同批獲得國家農產品地理保護標志產品，2022年“溱湖籪蟹”入選江蘇省首批農業區域公共品牌目錄，目前建有新富源養殖基地、馮莊漁業產業園、龍港養殖基地3個“溱湖籪蟹”地標農產品核心產區，“溱湖籪蟹”多次在中國國際有機食品博覽會上摘得金獎。

據介紹，姜堰區積極推行綠色生態健康養殖模式，增強籪蟹產業的競爭力和影響力，推動形成全產業鏈的發展態勢。

實施優質種苗培育工程。在淤溪鎮建設河蟹苗種培育基地，加大河蟹新品種引進力度，開展新品種養殖試驗示范；推廣水產生態健康養殖技術模式，制定溱湖籪蟹蟹種培育技術規程，以規范技術提高蟹種質量；加強養殖密度管控、水環境管理、投入品使用、病害防控等技術指導，提升綠色健康養殖水平，從源頭上把好種苗質量關。

實施標準池塘改造工程。有計劃地組織實施高標準池塘改造計劃，開展清淤浚深、固基護坡，配套完善基礎設施，改善池塘水生態環境；推進養殖池塘尾水治理，示范推廣“四池三壩”、人工濕地等多種尾水治理模式和技術；開展養殖池塘尾水監測，規范設置養殖尾水排放口，對規模以上養殖池塘排放的尾水進行監測。

實施全程質量管控工程。推進溱湖籪蟹全產業鏈標準體系建設，建立適用標準目錄，梳理評估現有標準，分批組織標準修訂；按照“有標采標、無標制標、缺標補標”原則，組織采集、制（修）定各級各類標準，集成從田頭到餐桌的全鏈條質量控制標準；加強“溱湖籪蟹”地標的規范授權和質量管控，實施標準進企入戶行動，實現標準化生產全面覆蓋。

實施品牌推廣營銷工程。深入實施品牌引領戰略，借助“姜味食足”公用品牌的強大影響力，進一步挖掘溱湖籪蟹品牌文化內涵，策劃舉辦溱湖籪蟹系列專場推介、展示展銷、產銷對接等活動，在更大范圍更高平臺集中宣傳造勢，努力提升溱湖地標品牌知名度；精心策劃組建溱湖籪蟹產業協會，完善協會組織、制度章程和市場化運營機制，統籌推進籪蟹全產業鏈發展，嚴格規范地標品牌的使用授權，合力打造優質籪蟹地標產品營銷平臺，促進籪蟹全產業鏈健康可持續發展。